Международный день торта
20 июля отмечается интересный праздник – Международный день торта (International Cake Day), посвящённый дружбе и миру между людьми, странами, народами. Он проходит под девизом «I CAKE YOU», что значит – «Я приду к тебе с тортом», что, в общем, логично – как, если не тортом с чаем, отпраздновать мир и дружбу?
Точную дату появления первого торта не знает никто. Считается, что история этого десерта насчитывает более 2000 лет. Рисунки необычных пирожков, посыпанных растертым зерном были найдены в Греции, на Востоке издревле существовала сладость в виде орехов с медом, внешне очень напоминающая подобие торта. По некоторым источникам прародителем является Италия. Слово «торт» переводится с итальянского, как «витиеватое», «богато украшенное». Однако неоспорим тот факт, что современным десертам с их изысканным вкусом и шикарным оформлением, покорившим мир, мы обязаны Франции. На протяжении многих столетий французские кондитеры были основоположниками модных тенденций в этом направлении.
Появлению праздника Международный день торта мы обязаны некоммерческому союзу творческих людей в Милане – «Королевству любви». Придуман он был с целью пустить в массы идею любви, дружбы, гуманизма на земном шаре. Ведь что, как ни ароматный чай с вкусным тортом сближает и располагает людей, заставляет забыть обиды и отодвинуть на второй план разногласия.
Впервые мероприятие проводилось на местном уровне в 2009 году, когда был презентован шедевр кулинарного искусства, именуемый «Сладкой мечтой».
В 2011 году этот праздник проходил уже в мировом масштабе. Принимали участие множество стран по всему миру, в числе которых Россия, Молдавия, Белоруссия, США. Тогда был создан международный дружеский торт. Представители разных государств прислали фотографии своих творений организаторам. Обработав полученную информацию, было создано изображение общенационального торта, которое стало олицетворением дружбы и мира во всем мире.
Ежегодно это мероприятие проходит под слоганом «Я иду к тебе с тортом». На праздник со всех уголков земли съезжаются лучшие кондитеры. Ежегодно определяется новая тема — космическая, парад планет, сказочная, планета любви, волшебный танец, путешествие во времени, сад любви. Главное, чтобы она несла добро в массы. Международный день торта 2025 в России не обходится без праздничных концертов, благотворительных мероприятий для детей, оказавшихся без попечения родителей. Проводятся аукционы, вырученные деньги с которых перечисляются в детские дома и нуждающимся семьям. Этот праздник всегда организуется с большим размахом. Конкурсы и соревнования по изготовлению самого красивого и вкусного десерта на выбранную тему являются неотъемлемой частью вечера.
Волонтеры устраивают праздничные мероприятия для детишек, проходящих лечение в российских клиниках. Флешмобы, мастер-классы по изготовлению тортов и сладостей, торжественные парады – малая часть всего, что можно увидеть и посетить в этот день. В средствах массовой информации подробно рассказывают о торжественном мероприятии. Организаторы на своем сайте выкладывают фотографии и мировые репортажи с надеждой, что традиция празднования Дня торта, продвигающая важную идею сплотить людей, подарить тепло, хорошее настроение и радостные эмоции, будет захватывать все больше стран и народов. Ведь если есть возможность подарить миру частичку доброты и света, почему бы ей не воспользоваться.
Интересные факты
·В далекие времена торт не представлял собой нечто сладкое, каким мы его знаем сейчас. Раньше это был хлеб в форме круга с поджаренной корочкой сверху и снизу.
·Французы поначалу именовали тортом мясной пирог, а не сладкое угощение.
·Самый первый торт на день рождения испекли в 1975 году, однако преподносился он как приглашение на торжество, а не в качестве его завершения.
·Самый дорогостоящий торт был изготовлен для выставки бриллиантов в Токио. Он был украшен сверкающими драгоценностями. На это потребовалось около 230 бриллиантов. Стоимость такого лакомства составляла 1,6 миллионов долларов. На его разработку ушло 6 месяцев.
·Рекордно длинный торт был изготовлен 300 кондитерами в Перу. Потратили на него 500 кг сахара. Раскинулся он на 246 метров в длину. По окончанию вечера лакомство разрезали и раздали всем детям-именинникам.
·Самый крошечный тортик был изготовлен швейцарскими мастерами. Умещался он на кончике пальца руки.
·Рекордсменом по тяжести считается торт родом из США, весивший более 50 тонн.
·Самый высокий торт был зафиксирован также в США. Насчитывал он 10 ярусов, а высота достигала 30 метров.
·Понятие «капкейки» появилось в Англии. Именно там впервые стали делать пирожные в чашках.
При выборе торта стоит обратить внимание на тип, начинку и декор. Также важно учесть особенности праздника и предпочтения гостей. Некоторые варианты тортов: Для детей — яркие и красочные торты с героями мультфильмов или сказок, в виде машинок, кукол, животных. Для взрослых — более изысканные и элегантные торты с несколькими слоями разных начинок или с необычным декором. Тематические — например, в стиле конкретного праздника.
Начинка может быть фруктовой, шоколадной, ванильной, карамельной и т. д. Выбор зависит от вкусовых предпочтений именинника и гостей. Коржи могут быть бисквитными, песочными, слоёными. Бисквитные коржи мягкие и воздушные, песочные — более плотные и хрустящие, слоёные — со слоистой структурой.
Если у именинника есть аллергические реакции или диетические ограничения, нужно выбрать начинку и коржи, которые не содержат аллергенов или вредных ингредиентов.